Ученые создали «искусственный язык» для дегустации виски

50

Ученые из Университета Глазго создали сенсор, который распознает подлинность редких сортов виски. Об этом в пятницу, 9 августа, сообщил журнал Der Spiegel

Отмечается, что сенсор, который называют «искусственным языком», основан на технологии распознавания того, как свет поглощается жидкостями, каждая из которых имеет индивидуальный «отпечаток». 

Кусочки золота и алюминия, нанесенные на бутылку в шахматном порядке, фиксируют изменения цвета напитка при прохождении света через бутылку. 

«Устройство способно определить с 99-процентной точностью даже тонкие отличия. Например, созревал ли виски в бочке из-под шерри или рома», − указали ученые. 

Также «язык» может определить возраст напитка, даже в запечатанной бутылке. Исследователи и раньше разработали подобные устройства, однако впервые сенсор работает с двумя разными металлами, что позволяет проводить более быстрый и точный анализ. 

При этом датчик был разработан не только для виски − он может анализировать и другие жидкости.